Intervjuu

Gianni restorani peakokk: eestlased on seiklushimulised!

Gianni restorani peakokk Costantino Veglianti on sündinud ja üles kasvanud Itaalias, Lazio maakonnas Rooma lähistel. Enne Giannit lihvis Costantino oma oskusi erinevates Itaalia restoranides nii Suurbritannias, Ameerikas, Saksamaal kui ka Itaalias. Koos Gianniga jõudsid...

salt

Intervjuu: Pisike, kuid silmapaistev restoran Salt

Saltrestoran Kadriorus avas uksed 2012. aasta augustis . Avamisjärgselt on Salt järjest enam populaarsust kogunud ning restoranist mööda jalutades võid üsna kindel olla, et seal juba melu käib. Külastajad hindavad restorani väga hea toidu...

Taasavatud Mon Repos: ajalooline maja ja sajanditetagused retseptid

Kadrioru lossipargi mereäärses servas paikneva restorani Mon Repos (prants. k. minu puhkus) hoones oli juba tsaariaja lõpus, nagu ka 1920. aastatel, restoran-kabaree-kasiino. Nõukogude perioodil kohaldati villa mitmekorteriliseks elamuks. Nüüd avas uues hiilguses Mon Repos...

sesoon

Intervjuu: Taskukohane ja kodune kohvik Sesoon

Kalamajas Niine tänaval paiknev kohvik Sesoon avas uksed veidi enam kui kolm ja pool aastat tagasi. Sesooni mõnus atmosfäär ja mitmekülgne ning taskukohane menüü kutsuvad einestama nii Eestist kui ka välismaalt. Rääkisime kohviku peakoka...