Intervjuu

Snoob resto: sumeda suveterrassiga Nõmme pärl!

Nõmme mõnusalt kodulähedane restoran Snoob on tõestus sellest, et me kõik tahame aeg-ajalt  enamat kui argipäev pakub ehk igaühes meis leidub pisut snoobilikkust. Ja tõsi ta on- üksnes teatud liialdustega saab luua midagi kordumatut,...

SFÄÄR ja elektriliselt kirglik atmoSfäär

Märtsis taasavatud Sfääri sisse astudes tabab Sind ebamaiselt maine atmoSfäär: õhus hõljub värskelt röstitud ubadest aromaatne kohvihõng. Interjööris harmoneeruvad skandinaavialikult puhtad toonid maitseka hubasusega. Aknalaudade peal aga virguvad ja püüavad päikest erkrohelised kurgitaimed, mille...

Ribe peakokk Rado Mitro: Eestis on restorani standardid kõrged!

Slovakkia päritolu peakokk Rado on Tallinna restoranide esikümnesse kuuluvas vanalinna restoranis Ribe töötanud nüüdseks juba neli pühendunud aastat. Kohalike gurmaanide lemmikpaigaks kujunenud Ribe on Rado sõnul endises headuses, aga värskes kuues: “Loome uut väärtust...

Põnev! Restoran JUUR menüü üllatab koprakeeltest sipelgateni välja

Nüüdseks juba poolteist aastat tegutsenud restoran JUUR asub Ülemiste City pilkupüüdvas uusrajoonis kõrvuti ajahambast räsitud tööstushoonete, arvukate büroopindade ja spordisaaliga. Sealne olustik ja õhkkond mõjub värskendavalt. Ja ometi – nagu kinnitab Silverspoon kvaliteedimärgisega tunnustatud...

Intervjuu: Uuenenud restoran MO Saaremaal

Saaremaal, Kuressaares asuv Restoran MO nimetab end kaasaegse euroopaliku country-club stiiliga restoraniks, kus pearõhk on kliendi mugavusel ja heaolul. Lisaks hõrgutavatele toitudele ja jookidele pakub lisaväärtust lummav vaade restorani ümbritsevatele golfiradadele – restoran MO...

Gianni restorani peakokk: eestlased on seiklushimulised!

Gianni restorani peakokk Costantino Veglianti on sündinud ja üles kasvanud Itaalias, Lazio maakonnas Rooma lähistel. Enne Giannit lihvis Costantino oma oskusi erinevates Itaalia restoranides nii Suurbritannias, Ameerikas, Saksamaal kui ka Itaalias. Koos Gianniga jõudsid...