Uudis: Tchaikovsky restorani uus sügismenüü
Nagu ikka, kõik on uus septembrikuus. Nii ka Tchaikovsky restoranis, kus sügisele astutakse vastu uue meelierutava menüüga. Loe lähemalt!
Tchaikovsky restoranis pakutakse külastajatele mitmekülgset valikut Vene köögist, kus on tunda Prantsuse köögi mõjutusi ja mille roogade valmistamisel keskendutakse Eesti toorainele. Isuäratavaid roogi on Tchaikovsky kokad täiendanud enda visiooni ja kogemuste põhjal. Tchaikovsky road on inspireeritud muusikast, millele viitab ka restorani nimi. Restorani menüüst ei puudu kuninglikud pliinid kaaviariga, käsitsivalmistatud pelmeenid, Tchaikovsky borš, hõrgutavad pearoad ja suussulavad magustoidud.
Tchaikovsky restoran asub Tallinna vanalinna hotellis Telegraaf, on esindatud Eesti Restoranijuht 2017 nimekirjas ja pälvinud mitmeid nimekaid auhindu Hõbelusikas 2013 raames – „Parim restoran“, „Parim gurmeerestoran“ ja „Parim hotellirestoran“.
Vaata isuäratavaid pilte mõningatest Tchaikovsky uutest roogadest ning mõnusa maitseelamuse kogemiseks broneeri kohad!
Valik menüüst:
Tuunikala tartar forellimarja, rohelise õuna želee ja sidrunikastmega
Hind: 19€
Kuninglikud pliinid klassikalise graneeringu ning Kuldse haugi kaaviariga
Hind: 19€
Šokolaadi-karamelli tort litši sorbeega
Hind: 9€
Lisaks on Tchaikovsky restoranis uus degustatsioonimenüü, mida pakutakse kogu laudkonnale õhtuti kella 21.00-ni.
- Kuninglikud pliinid klassikalise garneeringu ning kuldse haugi kaaviariga
- Hanemaksaterriin musta trühvli, küdoonia ja apelsini brioche’ga
- Austri-sinikarbi ja tomati-ürdisupp
- Kohafilee Jaapani spargelkapsa, kuldse haugi marjaga ja Dijon sinepi beurre blanc kastmega
- Röstitud hirve sisefilee porru, varsselleri ja “Must Kuld” kastmega.
- Kuivatatud ploomi bavarois šokolaadivahu ja viigimarjapüreega
Hind: 80€
Aadress: Hotell Telegraaf, Vene 9, Tallinn
