Top 4: Kus Kultuurikilomeetril keha kinnitada?
2011 aastal rajati Tallinna raudteetammile kergliiklustee, mis oli 2,2km pikk, ulatudes Vanasadamast (Longi tänav) Noblessneri laevatehaseni. Tänaseks on kultuurikilomeeter küll vaid poole kilomeetri pikkuseks kärbitud, kuid tallinlaste poolt armastatud kergliiklustee on siiani populaarne jalutuskäigu sihtkoht.
Tallinna sadama ja Kalasadama vahel asuva kultuurikilomeetri teele jääb ka mitmeid restorane, mida päikselise jalutuskäigu kõrval külastada. Restoranid Umami ja Moon, Kalasadama poolt ning Nero ja Tempo, Tallinna sadama poolt on kõik kaalumist väärt.
Umami
Asukohta muutnud ja hiljuti kesklinnale lähemale kolinud Umami asub nüüd Kultuurikatlast kiviviske kaugusel Kalasadama vahetus läheduses.
Restoran pakub kvaliteetse ja maitserikka toiduga hubast ja autentset atmosfääri. Menüüs on nii kodumaiseid, kui ka eksootilisemaid maitseid.
foto | Umami
foto | Umami 
foto | Umami 
foto | Umami
Mõned näited menüüst:
- PEET JA QUINOA ahjus küpsetatud peet ja juurseller rohelise õuna, quinoa ja tsitruse-pastinaagi kastmega 9.00 €
- KALATIIK rustikaalne kalasupp värske kartuli ja spinatiga 6.00 €
- UMAMI BÖFF LIIVIMAA LIHAVEISEST friikartulite, rukolasalati ja tšillimajoneesiga 15.00 €
- UMAMI SALAT palmipuusüda, spinati, porru ja trühvlikastmega 5.50 €
- ŠOKOLAAD šokolaadi mousse meresoola, oliiviõli ja kumkvaadiga 6.00 €
| Aadress: Kalasadama 8, Tallinn. |
Nero
Ka restoran Nero on värskelt avatud ja täieliku uuenduskuuri läbinud. Menüü pakub moodsat klassikat Nero omas võtmes.
Peakokk Virgo Lillepool käis 2018. aasta sügisel Itaalias, 3 michelini tärniga pärjatud restoranis Piazza Duomo praktiseerimas ja inspiratsiooni ammutamas ning on nüüd tagasi, et Kultuurikilomeetri kõrval külalisi oma läbimõeldud menüüga tervitada.
foto | Nero
foto | Nero
Mõned näited menüüst:
- SUSHI-SALAT sashimi tuunikala bonito-helveste, nori, wakame, riisi, wasabi-aioli ja hapendatud daikon´iga 12.00 €
- SHABU-SHABU shiitake-leem veisefilee, udon-nuudlite ja marineeritud köögiviljadega 9.00 €
- NERO BURGER mahlane veiselihaburger värskelt hapendatud kurgi, suitsuküüslaugumajoneesi, peekoni ja käsitööjuustuga 18.00 €
- TALLEKARREE suhkruherne ja muskaatkõrvitsa-chipotle kreemiga 25.00 €
- ETON MESS sidrunibesee valge šokolaadi-jogurtikreemi ja värskete marjadega 7.00 €
- SCHWARZWALDI KIRSITORT kirsid ja šokolaad erinevates tekstuurides 8.00 €
| Aadress: Sadama 11a, Tallinn. |
Moon
Venepärase köögi filigraanne näide Kalasadamas, restoran Moon, kirjeldab ennast järgmiste märksõnadega: lihtsus, iseseisvus, kohalik tooraine, ausus ja austus, põhjamaine kargus. Mai alguses uuenenud menüü on täis värskust ja erksaid maitseid.
Peakokkade Roman Zaštšerinski ja Igor Andrejevi juhtimisel tervitab Moon külalisi soojalt hubase ja maitsva toiduga iga päev.
Mõned näited menüüst:
- Käsitsi tehtud PIRUKAD erinevate täidistega 2.00 €
- “UHHAA“ kalasupp rohelise adžika ja mädarõikaga 8.00 €
- VIINAGA MARINEERITUD LÕHE mädarõikakreemi, õrnsoolatud kurkide ja rukki-päevalille tšipsidega 11.00 €
- VEISELIHA TARTAR koduse adžika, suitsumunakollase ja marineeritud kännuseentega 13.00 €
- BBQ glasuuriga PARDIRIND, vürtsika bataadi ja värske spargliga (G,L) 17.00 €
- PAVLOVA maasikajäätise, granadillikreemi ja värskete maasikatega 7.00 €
- MARTSIPANI-MOONIKOOK astelpajukreemi ja metsmustika geeliga 6.00 €
| Aadress: Võrgu 3, Tallinn. |
Tempo
Hooajaliselt värskel toorainel põhineva menüüga Tempo asub restorani Nero läheduses ning ka Tempo peakokaks on Virgo Lillepool. Valgusküllasuse ja hubasuse juures on restoran piisavalt suur, et korraga kuni 130 külalist mahutada.
Menüüst leiab eriilmselisi roogi maailmaköögist. Nii salateid, kui burgereid, näkse, pearoogi ja magustoite.
foto | Tempo
Mõned näited menüüst:
- JUUSTUD / CHEESE SELECTION peakoka valik käsitööjuuste Andre Juustufarmist ja Luke Farmi Meiereist 9.00 €
- TOAST SKAGEN / TOAST SKAGEN sai, krevetid, siiamari, majonees, till, sidrun 10.00 €
- SELJANKA 7.00 €
- REUBEN PANINI / REUBEN PANINI rebitud veiseliha, hapukapsas, röstitud sibul, meesinepi-aioli 9.00€
- BARBEQUE SEARIBI / BBQ PORK RIBS vokitud köögiviljad, ahjukartul, adžika 15.00 €
- ŠOKOLAADI FONDANT piparmündi-šokolaadijäätis, jogurtivaht 8.00 €
- BESEERULL / MERINGUE ROLL värsked marjad, vaarikakaste / fresh berries, raspberry sauce 6.00 €
| Aadress: Sadama 9, Tallinn. |
