Kevad on jõudnud menüüdesse – Vaata, kuhu einestama minna

Kevade hõngu on aina enam tunda ja seda mitte ainult väljas, vaid ka restoranide menüüdes. Siin on 4 restorani, kelle kevadist menüüd tasub kindlasti proovima minna.

Valisime välja neli restorani – kolm Tallinnas ja üks väljaspool Tallinnat – kelle värskeid kevadmenüüsid sõprade või perega nautima minna. Selle kevade märksõnaks on põnevad kala- ja liharoad nagu Skrei tursk, tuvifilee ja vasikakeel, samuti on menüüdes populaarne trühvel. Tutvu soovitustega lähemalt ja vali välja oma lemmik!

PÄRIS – Naudi prantsusepäraseid maitseid Tallinna südames

PÄRIS on kirglik sümbioos prantsusepärasest pagariärist, delist ja restoranist. Tegemist on ülimalt populaarse restoraniga Tallinna kesklinnas, mis sobib hästi Prantsuse köögi maitsete nautimiseks, brunchimiseks kui ka elegantseks õhtusöögiks.

Uurisime restoranilt, milliste kevadiste roogadega üllatab uus menüü:

Üks kevadine ja värske amps on kindlasti Salade de Homard e Avocat (salat homaari, avokaado ja burrataga), eelmise kevadmenüü tõeline hitt on tagasi – Asperges a la Truffe Noire (valge spargel trühvli, mandelkartuli ja karulaugupestoga) ning kindlasti on paljudele uus ja põnev Pigeon Roti (tuvifilee grillitud koonuskapsa ja trühvliga).

Restoran Päris

Maitseelamust pakub ka Camembert Frit – praetud Camembert juust rabarberi chutney ja mõrkjaskrõmpsu sigursalatiga. Tutvu menüüga lähemalt siin.

Aadress: Maakri 30, 10145 Tallinn

Puri – Merevaatega restoran ja hõrgud kalaroad

Puri on Skandinaavia mõjutustega rahvusvaheline restoran elegantses Kakumäe sadamas Haven. Puris saad nautida nii lõuna- kui ka õhtusööki hubases ja maitsekas atmosfääris. Saal on valgusküllane ning suurtest akendest avaneb suurepärane vaade lained püüdvale sadamale.

Menüüs on palju maitsvat, mida proovida ning maitsekombinatsioonid on tõeliselt head. Näiteks Skrei tursk lõkkel küpsetatud porru, chorizo & kreemise Vichyssoise kastmega. Või merikeel pruuni või, õunte ja karulauguga. Trühvlifännidele on kohustuslik aga gnocchi al tartufo värske musta trühvliga – elamus on garanteeritud! Tutvu menüüga siin.

Aadress: Nooda tee 8, 13516 Tallinn

Art Priori – Saa osa heast toidust ja kunstist

Tallinna vanalinnas asuv maitseka interjööriga Art Priori pakub Vahemere ja Prantsuse mõjutustega kööki. Restoranis saavad kokku maitsvad toidud, imelised kokteilid, kvaliteetne kunst ja mõnus muusika.

Värskest kevadmenüüst leiab tõeliselt hõrgud ja elegantselt esitletud road. Näiteks alustuseks värsked austrid & Oscietra kaaviar. Või siis vahemerehõnguline burrata & basiiliku, tomati-sibula tart.

Pearoogade hulgast leiab aga põneva ja kevadise roa – kreemise juustu polenta & grillitud vasikakeele. Õrna vasikakeele juurde pakutakse särtsakat ürdisalatit, põletatud maisi ja nuikapsast. Tutvu menüüga siin.

Aadress: Olevimägi 7, 10111 Tallinn

Lahepere Villa – Naudi mitmekäigulist erimenüüd

Meie neljas soovitus asub Tallinnast väljas, 40 minuti autosõidu kaugusel kaunis Kloogarannas. Lahepere Villa on elamus/koduresto, kus nautida parimat toitu ja jooki ning tähistada elu tähtsündmusi.

Chef Silver Saa paneb iga kahe nädala tagant kokku maitsete paraadi muuhulgas kohalikust toorainest ja parimatest rahvusvahelistest roogadest.

Alates sellest nädalast pakub restoran uhiuut mitmekäigulist menüüd:

• Snäkk // Roheline spargel, trühvli sabayone, kataifi
• Eelroog // Pähkla forelli ja Peipsi koha mosaiik, vetikasalat, kurgi äkis, mädarõigas
• Pearoog // Grillitud vutt, enoki-karulaugu orsotto, sibulamoos, sherry kaste
• Dessert // Rabarberi purukook, tonka uba, madara jogurt

Hind: 65 eurot

Aadress: Liivaranna tee 3, 76708 Kloogaranna