Pitsa Tallinnas: Vaata, kus pakutakse imemaitsvat pitsat
9. veebruaril tähistatakse rahvusvahelist pitsapäeva. Valisime selleks puhuks välja 5 Tallinna restorani, kelle ägedaid pitsasid lihtsalt peab proovima.
Kellele meist ei meeldiks pitsa – see Itaaliast pärit toit on saavutanud rahvusvahelise tuntuse. Lisaks algupärasele Napoli stiilis pitsale on nüüd saadaval vaat et sama palju erinevaid variatsioone pitsast kui on inimesi maa peal!
Oleme välja toonud 5 erinäolist pitsat, mida Tallinnas pakutakse. Vaata ja vali väli oma lemmik!
Juuretise pitsa Viinamärdi mozzarellaga – Barbarea
Barbarea on Koplis, Põhjala Tehases asuv restoran ning naturaalse veini baar. Restoran on pealinlaste seas tuntud oma ainulaadse menüü ja põnevate maitsekombinatsioonide poolest. Ka pitsadega meeldib Barbareal eksperimenteerida.
Nii on varasemalt menüüs olnud näiteks kohaliku beebikartuli ja pühvlimozzarellaga pitsa (pildil) ja kukeseene pitsa burrataga. Hetkel leiab menüüst aga juurestise pitsa Viinamärdi mozzarella, Kullamaa seenefarmi austerservikute, Savigni farmi lardo ning punase sibulaga.
Aadress: Marati 5, 11713 Tallinn
Vürtsika salaami pitsa ricottaga – Gianni
Restoran Gianni, eeskätt itaallasest peakoka Costantino Vegliantiga, annab edasi autentseid Itaalia maitseid. Tunnustatud Itaalia restoran avas uksed juba üle kümne aasta tagasi ning on endiselt suurepärane koht romantiliseks lõuna- või õhtusöögiks, kiireks äriõunaks või muu tähtsa sündmuse tähistamiseks.
Pitsad on selles Itaalia restos olulisel kohal – menüüst leiab muu hulgas nii nelja erineva juustuga pitsa, musta trühvli pitsa kui ka pildil oleva mozzarella ja vürtsika salaami pitsa värske ricottaga.
Aadress: Jõe 4a, 10151 Tallinn
Calzone fior di latte – Ristorante Flavore
Tallinna Linnahalli kõrval tegutseb Ristorante Flavore. Restoran on austusavaldus Itaalia tavadele ja maitsetele ning viib sind kulinaarsele rännakule läbi Itaalia, esitledes moodsas võtmes valikut sealsest autentsest toidukultuurist.
Pitsamenüüst leiad armastatuimad Itaalia pitsad – sealhulgas pühvli-mozzarella pitsa, proscuitto crudo pitsa kui ka calzone ehk suletud pitsa (pildil). Pere pisemad saavad toidu valida lastemenüüst, kus lisaks pitsale on valikus ka põnev magustoit – kohevad pitsapallid sooja šokolaadikastmega.
Aadress: Sadama 7, 10111 Tallinn
Kaheksajalapitsa trühvlijuustuga – Koho
Telliskivi restoran Koho on oma olemuselt mitmekülgne toidukoht, mis sobib hästi nii kergeks lõunaks kui ka pidulikumaks õhtuks, et erilisi sündmusi tähistada.
Pitsadel on menüüs oluline koht – lisaks klassikalistele pitsadele on menüüs ka erilisemaid leide – näiteks kaheksajalapitsa mozzarella ja trühvlijuustuga või Metsise eri ehk pitsa pipraliha, sinihallitusjuustu ja virsikuga.
Aadress: Telliskivi 60/1, 10149 Tallinn
Burrata pitsa – Porto
Hiljuti avas Tallinna südames uksed uus ja põnev restoran – fusion-kööki pakkuv Porto resto. Restorani menüüs on ühendatud Itaalia ja Skandinaavia toidutegemise parimad tehnikad, maitsed ning koostisosad.
Nii leiad menüüst erinevaid roogasid mereandidest kuni külastajate seas hittroaks saanud Napoli pitsani välja. Üks isuäratavamaid leide on aga burrata pitsa parmesani, balsamico, basiiliku pesto ja rukolaga.
Aadress: Poordi 1-36, 10111 Tallinn, Eesti
