Vastlakuklite eri: vaata, millised restoranid pakuvad vastlakukleid
Veebruar on märkamatult kohale jõudnud ning koos sellega ka kauaoodatud vastlakuklihooaeg! Siin on 6 Tallinna restorani, kelle hõrgumast-hõrgumad vastlakuklid tuleb ära proovida!
On aeg nautida pehmeid saiu, õhulist vahukoort ja üha põnevamaid maitsekombinatsioone. Kuni vastlapäevani (17. veebr) pakuvad mitmed Tallinna kohvikud ja restoranid ahvatlusi maitsvate vastlakuklite näol.
Kui klassikaline vahukoore-kukkel on alati populaarne valik, siis on nüüd ilmunud ka uusi põnevaid maitsekombinatsioone ja versioone kuklitest – alates vastlasõõrikutest lõpetades itaaliapärase vastlakukliga.
Siin on 6 Tallinna restorani, kelle vastlakuklid löövad sel hooajal linnas laineid. Vali välja oma lemmik ja mine nautima!
Kohvik Levieri pagarite poolt valmistatud vastlakuklid
Rotermannis asuv kohvik Levier on maitsvate küpsetiste poolest juba teada-tuntud ja tallinlaste üks lemmikuid. Niisiis ei tule üllatusena, et veebruaris pakutakse kohvikus ka imemaitsvaid vastlakukleid. Saadaval on kolm versiooni – klassikaline vastlakukkel, martsipaniga ning kirsimoosiga variant, hinnaga vahemikus 4,00-4,50€.
Aadress: Rotermanni 18/1
Fotografiska kuklid ebaküdooniaga
Fotografiska kohvik asub Telliskivi südames suure galeriihoone esimesel korrusel ja pakub kergemaid toite ja küpsetisi. Vastlahooajal pakutakse Fotografiskale omaselt kohalikust toorainest ja põnevate maitsenüanssidega kukleid. Kergelt kardemonine kukkel, südameks Fotografiska ja Tori siidritalu koostöös valminud jääsiidris hautatud särtsakas ebaküdoonia, seltsiks krõmps pähklipralinee. Mütsina peas vahukoorest ja toorjuustust siidpehme kreem.
Kohvikusse lauabroneeringuid ei võeta, küll aga saad restorani poolele broneeringu teha.
Aadress: Telliskivi 60a/8
Vastlakuklid à la Päris
Restoran PÄRIS on kirglik sümbioos prantsusepärasest pagariärist, delist ja restoranist. Vastlakuklite hooajal pakub restoran prantsuse mõjutustega kuklit, kus põhjaks pehme ja rammusa võiga brioche. Täidiseks on siidine vanilje keedukreem ning maitset tasakaalustab ja värskust lisab kergelt hapukas kirsimoos.
Neid imemaitsvaid kukleid valmistavad pagarid iga päev piiratud koguses, samuti võtab restoran vastu tellimusi kuni 17.02. Hind 4€ kukli kohta.
Aadress: Maakri 30
T35 toob sinuni trendikad maitsekooslused
T35 on Kalamajas asuv hinnatud hommikusöögi- ja brunchikoht, kes on vastlakukli hooajaks loonud lausa eraldi menüü! Iga päev pakutakse uut kuklit – nii võib näiteks sellel nädalal menüüst leida tiramisu-maitselise kukli, viraalse trendiga kuulsust kogunud Biscoffi küpsise kukli või hoopis šokolaadi- ja kirsimaitselise kukli. Kuna pisike kohvik on külastajate seas populaarne, soovitame koha peal nautimiseks lauabroneeringu teha.
Aadress: Tööstuse 35
SUMI meelitab vastlasõõrikutega
Bistroo ja pagarikoda SUMI ühendab endas elava Prantsuse-Ameerika stiilis naabruskonna pagarikoja ja mõnusa bistroo. Restoran asub Kopli ja Kalamaja piiril, Krulli kvartalis, lühikese jalutuskäigu kaugusel nii Noblessnerist kui ka Telliskivi loomelinnakust.
SUMI pagarikoda on vastlakuklihooajaks valikusse pannud lisaks klassikalistele kuklitele ka vastlasõõrikud, mis on täidetud kirsikompoti ja vahukoorekreemiga. Vastlasõõrikud on ülimalt maitsvad ja kindel lemmik ka nendel, kes klassikalise kukli fännid ei ole.
Aadress: Krulli Kvartal, Kopli tn 70a
Gianni itaaliapärased vahukoorekuklid
Restoran Gianni, eeskätt itaallasest peakoka Costantino Vegliantiga, annab edasi autentseid Itaalia maitseid. Tunnustatud Itaalia restoran avas uksed juba üle kümne aasta tagasi ning on endiselt suurepärane koht romantiliseks lõuna- või õhtusöögiks, kiireks ärilõunaks või muu tähtsa sündmuse tähistamiseks.
Vastlakuklihooajaks on restoran välja tulnud klassikalise maritozzo’ga – Itaalia kreemikukliga, kus pehme brioche kohtub õhulise ja siidise vahukoorekreemiga. Samuti on saadaval klassikalised vastlakuklid.
Aadress: Jõe 4a, 10151 Tallinn
