Ülevaade: 5 Kadrioru hubast restorani
Kadriorg on vaieldamatult üks kauneimaid piirkondi Tallinnas! Siin on ülevaade viiest omanäolisest restoranist, mis kõik Kadrioru linnaosas paiknevad ning sõbralikult külalisi tervitavad.
Ajalooline õhkkond, idüllilised tänavad ja kaunid pargid teevad Kadriorust äärmiselt mõnusa elurajooni ja armastatud sihtkoha, kuhu lihtsalt jalutuskäigule minna ja nautida. Samuti on Kadriorg koduks kümnetele toredatele restodele ja kohvikutele, mille hulgast leiab midagi igale maitsele.
Siin on viis hubast restorani, mis sobivad ideaalselt nii sõpradega einestamiseks kui ka romantiliseks õhtuks kaaslasega.
Mon Repos: Elegantne peatuspaik ajaloolises suvitusrajoonis
Kadrioru pargi mereäärses servas paiknev Villa Mon Repos asub väärika ajalooga suvitusrajoonis. 2016. aastal renoveeriti hoone ning taastatud sai selle endine hiilgus. Kaasaegne interjöör on kokku sobitatud ajalooliste detailidega.
Mon Repos’ menüü torkab silma huvitavate roogadega, kus mitmete toitude algne retsept pärineb sajanditetagusest ajast. Kuna restoranil on nii pika ajalooga maja, taheti ka toidud sellega kuidagi siduda.
Peakokk Vladislav Djatšuk tegi põhjalikku eeltööd ja leidis huvitavaid retsepte, kust sai ideid täna menüüs olevate toitude täiustamiseks: „Ma ei võtnud ühtegi retsepti üks ühele, sain sealt inspiratsiooni. Näiteks mingi maitse- või ideekombinatsiooni, mida täiustasin oma mõtetega. Menüüs on ka roogade juures ära märgitud, mis ajast algne retsept pärineb, ja kust raamatust see võetud on.“
Lisaks ajatutele maitsetele leiab menüüst ka värskeimad hooajalised maitsed – sügise saabudes on menüüsse lisandunud näiteks kukeseene-trühvli risotto ja hõrk röstitud tall, kaaslaseks petersellijuur, lillkapsas ja Madeira kaste.
Aadress: Narva mnt 92
Mantel ja Korsten: Michelini tunnustusega resto Kadriorus
Kui soovid kogeda midagi tõeliselt ainulaadset, siis külasta restorani Mantel ja Korsten. Michelinilt Bib Gourmandi eritunnustuse saanud restoranis saad nautida suurepäraseid ja loomingulisi roogasid, seda sealjuures mõistliku hinnaga. Menüü on inspireeritud Vahemere köögist, mida peakokad eestilikus võtmes tutvustavad.
Mantel ja Korsten asub omanäolises roheliseks värvitud armsas puumajakes, mis jalutades koheselt silma jääb. Restorani sisenedes tervitab sind hubane ja soe õhkkond, mida elavdavad erksad toonid sisustuses.
Vahemere köök, mida noor, ent juba kümneaastase kogemusega peakokk Madis Luik lihtsas eestilikus võtmes tutvustab, on nüansirohkem kui tavatsetakse arvata – on ju Vahemere ääres väga palju erinevate toidukultuuridega maid.
Restorani Mantel ja Korsten menüü on tõesti mitmekesine. Merandidele ja variatsiooniderohketele pastaroogadele lisaks pakub restoran näiteks ka trühvli risotost arancinit, makrelli ja juba kuulsustkogunud lihaveise hanger-steiki.
Mantel ja Korstna juhataja Rain räägib, et sügis ongi kogukonnarestorani jaoks külastajaterohke aeg, sest hubane Mantel ja Korsten pakub lisaks eriti heale toidule ka tunde, et oled alati väga oodatud. “Meil oled vihma ja külma eest hoitud ja puhtast toorainest valmistatud parimate roogadega poputatud. Meie inimesed teavad hästi, et hea toit ja tähelepanelik teenindus suudavad ka kõige kehvema päeva ilusaks õhtuks muuta.”
Aadress: J. Poska 19a
Salt: Õdusa interjööriga resto on üks kohalike lemmikuid
Kui otsid hubast ja lihtsat restorani, kust ometi saaks tõeliselt ägeda, maailmatasemel maitseelamuse, siis pead külastama SALT restorani.
Tegemist on armastatud pärliga Kadriorus, mis viib sind rännakule läbi maailma maitsete. SALT pakub progressiivset seltskondlikku toitu väikese ekstreemse fusiooni võtmes. Kokad ei pelga eksperimenteerimist, katsetades erinevaid fermenteerimistehnikaid ja kombineerides erinevaid kultuure koduste traditsioonidega.
Atmosfäär on SALTis, oma avatud köögi ja õdusa interjööriga, mõnusalt kodune. On leitud ideaalne kesktee kauni restoranielamuse ja sõpradel külas käimise vahepeal.
Juba 28. septembril avaneb võimalus võtta osa SALTi eriõhtusöögist, kus märksõnadeks on Hollywoodi kuldaeg, Walt Disney ja Pariis ja Disneyland. 5-käigulise menüü ja üritusega tutvu lähemalt siin: Eriõhtusöök SALTis – piletid ja info.
Aadress: Vase 14
7Ürti: Hubane restoran Kadrioru serval
Kadriorule omases ajaloohõngulises hoones peidab ennast ka meie järgmine soovitus, restoran 7Ürti. Restorani sisenedes tervitab sind esimese asjana ahjust välja võetud sooja leiva lõhn. 7Ürti on tegutsenud nüüdseks veidi üle viie aasta, saades alguse peakokk Janek Villermanni visioonist luua restoran, kus saaks mõnusa kõhutäie nautides armastatud roogasid, millele lisavad nüansse kaugemate kultuuride köögist pärit maitsed.
7Ürti menüü on täis põnevaid roogasid, mis insipreeritud Lõuna-Euroopa köögist – kreemine puraviku risotto trühvlitega, grillitud lõhefilee spinati-sidruni risottoga ja mereanni paella kahele on vaid mõned näited.
Kindlasti soovitame proovida ka eelroogasid, näiteks kooreses kastmes merekarpe musta trühvliga või suussulavaid arancinipalle.
Restorani soovitame julgelt külastada kogu perega – menüüst leiab midagi nii suurem kui väiksem toidunautleja, ning hinnad on sealjuures mõistlikud.
Aadress: J.Vilmsi 45
Rudolf restoran – Naudi Prantsuse maitseid Kadriorus
Kindlasti tasub külastada ka restorani Rudolf, mis jääb silma tasemel teeninduse ja imekaunite ning maitsvate Prantsuse köögist inspireeritud roogadega.
2020. aasta juulikuu lõpus avatud Rudolf restoran asub maalilise Kadrioru serval. Lisaks õdusale vaatele, mida pakub armas Kadriorg, pakub ka restorani sisekujundus silmailu. Maitsekas detailide paigutus loob külalisele luksusliku atmosfääri, olgu selleks naistele mõeldes loodud kotitoolid või šampanjaklaasid, mille disainist lähtuvalt tulevad isegi šampanjamullid õigete kohtade pealt.
Restorani peakokk on Sten Märtin, kelle jaoks on Prantsuse köök kogu modernse toidukultuuri alustalaks. Eriti tähtsad on puhtad, selged ja eristuvad maitsed, kus toit põimub kunstiga. Ta ammutab inspiratsiooni ainult parimatest Euroopa toorainetest ning on ka praktiseerinud Michelini tärniga restoranis. „Fall in love with the process & the results will come“ – on ütlus mida meeldib talle kasutada ning mille järgi ta tegemistes lähtub.
Menüüst leiad kõik kõige paremad Prantsuse köögi maitsed, mida vastavalt hooajale pidevalt uuendatakse. Õhtule pane punkt aga külastajate absoluutse lemmikdesserdiga – Mille Feuille, kihiline magustoit, mida täiustavad vaarikas, astelpaju ja vaniljekreem.
Aadress: R.Tobiase 11-1
