Sügismenüüd on platsis: Siin on 5 restorani, kuhu kindlasti minna

Foto: Ocean 11

by Triin Trempi · 2. oktoober 2024

Sisusta pimedad sügisõhtud mõnusate maitseelamustega. Siin on sulle väike vihje, millised Tallinna restoranid on hiljuti välja tulnud uute menüüdega, mida kindlasti proovima minna tasub. Suurepärased maitsed on garanteeritud!

Sügisilmad on märkamatult ligi hiilinud ja toonud endaga kaasa peale kuldsete puulatvade ka sügismaitsetest tulvil menüüd. Et restorani valik lihtsamalt läheks, oleme sinu eest eeltöö ära teinud ja välja valinud põnevad Tallinna restoranid ja toidud, mida menüüdest kindlasti proovida tasub.

Mantel ja Korsten: Bib Gourmandi maitsed

Mantel ja Korsten on üks viiest Tallinna restoranist, mis Michelini giidilt Bib Gourmand (suurepärased toidud mõistliku hinna eest) tunnustuse sai. Armas ja hubane restoran Kadriorus pakub Vahemere köögi mõjutustega menüüd, mida peakokad Jüri Vainküla ja Jürgen Põldoja eestilikus võtmes tutvustavad.

Sügise saabudes on restoran oma menüüd uuendanud ning uuest menüüst leiab palju põnevat. Eelroogadest soovitame hirve tartari munakollase ja brioche’iga, samuti tasub proovida trühvli arancinit suitsupardi ja keegelkõrvitsaga. Bataadi püreesupp, seene tortellini ja hirvefilee punase kapsa ja luuüdikastmega on veel mõned näited sügismaitsetest tulvil menüüst. Ka magustoitudes on kasutust leidnud sügisesed maitsed – näiteks ebaküdoonia mousse pirnsorbetiga või tarte tatin karamelli ja kaneelijäätisega.

Sügismenüüst soovitame:

Hirve tartar munakollase ja brioche’iga
Bataadi püreesupp
Seene tortellini
Hirvefilee punase kapsa ja luuüdikastmega
Ebaküdoonia mousse pirnisorbetiga

Aadress: J. Poska 19a, 10126 Tallinn

Broneeri laud Mantel ja Korstnasse

Ocean 11: merevaatega restoran

Ocean 11 on võrratu merevaatega restoran, mis asub Tallinna Sadama kruiisiterminalis – ühel pool meri ja teisel pool sadam. Menüü kombineerib mere ja maa parimad saadused. Pooled roogadest tulevad ookeanist ja merest, teine pool menüüst on pühendatud metsa, põllu ja farmi parimatele maitsetele.

Värskelt uuendatud menüüst leiad mõnusad sügisesed maitsed. Näiteks eelroogadest hirve carpaccio trühvli pärlitega või hoopis tuunikala tartar ananassi geeli ja avokaadokreemiga. Ka pearoad on täiesti uued, pakkudes elamust ka neile, kes hiljuti külastanud on.

Sügismenüüst soovitame:

Hirve carpaccio trühvli pärlitega
Põdrafilee pirni-pastinaagi kreemiga
Maapirni kreemsupp kookose ja tatra popkorniga
Kammeljas võise herne kreemiga
Mooni-martsipanikook vaniljekastme, ploomigeeli ja mustsõstra sorbeega

Aadress: Logi tn 4/2, 10111 Tallinn

Broneeri laud Ocean 11-s

Mon Repos: idülliline restoran Kadriorus

Kadriorus asuv Mon Repos on üks pealinna armastatuimad restorane, kus maitsekalt õhtusööki või hilist hommikusööki nautida. Restoranis on säilinud mitmed ajaloolised detailid, mis on kaasaegsete lahendustega kokku sobitatud, luues elegantse ja mõnusa atmosfääri.

Mon Repos pakub Prantsuse brasseriitüüpi menüüd, kus ühenduvad tänapäevased ja Kadrioru kuldajastust pärinevad maitsed. Uus sügismenüü pakub põnevaid maitseelamusi ja mõnusalt soojendavaid toite.

Sügismenüüst soovitame:

Peedi carpaccio burrataga
Borš hirvelihaga
Röstitud kammkarp safranirisotoga
Hirve Wellington portveini kastmega
Tarte tatin vanilje jäätisega

Aadress: Narva mnt 92, 10127 Tallinn

Broneeri laud Mon Repos restorani

Moon: Slaavi köögi sügismaitsed

Modernne Slaavi köök tehtud suure kirega. Kalamajas asuv restoran Moon on juba üle 10 aasta rõõmustanud kohalike maitsemeeli lihtsate ja ausate maitsetega. Toitudes kohtuvad kohalik tooraine, Slaavi köögi armastatud road ning põhjamaine kargus.

Sügise saabumisega on uuenenud ka Mooni menüü, kus leiad maitseid nii metsast kui merelt – marju ja metsaseeni, juurikaid ja ploome, õunu. Sügisene maitserännak Moonis ootab!

Sügismenüüst soovitame:

Röstitud baklažaani tartar artišoki kreemi ja maapirni tšipsidega
Rukkitempura räimed
Küüliku kapsarull metsaseenekastmega
Pardi confit kõrvitsa-orsotto ja ploomiglasuuriga
Soojad kohupiimasõrnikud vanillijäätise, soolakaramelli ja tikrikompotiga

Aadress: Võrgu 3, 10415 Tallinn

Broneeri laud Mooni

Fotografiska: kunstist ja sügisest inspireeritud road

Telliskivis asuv Fotografiska on kaasaegne muuseum, kus kohtuvad fotograafia, kunst ja hea toit. Muuseumi kõrgeimal korrusel asuv restoran on populaarne kohtumispaik, kus nautida kvaliteeteseid ja jätkusuutlikke maitseid.

Fotografiska restorani õhtumenüü on tulvil hooajalisest temaatikast, innustudes kunstist ja maitsetest me ümber. Köögipoolt juhib peakokk Peeter Pihel, kes on uuenenud sügismenüüsse toonud põnevaid maitseid, teiste seas kodumaise artišoki, vinnutatud pärandtomati ja maitserikka rohumaaveise tartari. Sekka kukkeseeni, pecorello juustu ja aastase ettevalmistustööga garum-kaste ning tulemuseks on üks selle sügise põnevamaid menüüsid!

Sügismenüüst soovitame: