Soovitus: võta ette toidu- ja kultuurireis Viljandisse

Väljasõit Viljandisse on alati suurepärane mõte. Romantiline ja looduskaunis väikelinn üllatab põneva kultuurielu ja heade restoranidega. Siin on meie soovitused, kuhu kindlasti minna.

Miks Viljandi? Sest siin asub üks Eesti vanemaid kutselisi teatreid Ugala ning ka noorte näitlejate pealekasv tuleb just siit, Viljandi Kultuuriakadeemiast. Lisaks mõnusale atmosfäärile, ilusale loodusele ja lossimägedele leiab Viljandist ka järjest kirevamaks muutuva restoranimaastiku, kust leiab nii boheemlaslikke kohvikuid kui ka peeneid gurmeekohti. Siin on meie lemmikud.

Bodega Veiniresto – Viljandi parim veinivalik ja maitsvad road grillilt

Teatrikülastajate meelispaigaks on kahtlemata Bodega Veiniresto – Viljandi vanalinnas, erinevate teatrite vahetus läheduses asuv hubane restoran. Algaval kevad-suvisel hooajal on Bodega sisehoovis avatud ka hubane terrass, kus päikest, head veini, maitsvat toitu ja mõnusaid kokteile nautida. Ka road valmivad elaval tulel hilisõhtuni.

Bodega Veiniresto sai alguse 2024. aastal kahe veinihuvilise, Ene Ojasuu ja Sten Ilau soovist pakkuda Viljandis midagi erilist ja uudset. Näiteks on neil iseteenindav veinidispenser, mis võimaldab õhtu jooksul nautida lausa 16 erinevat veini. „Dispenserisse oleme valinud ka erilisi ja haruldasi veine, mida mujal Eestis naljalt klaasigagi võimalik proovida ei ole,“ räägivad omanikud. „Julgeme väita, et Bodega Veinirestos on linna parim veinivalik. Meie joogikaardil on üle 100 veini maailma eri paigust ning leiab ka tõelisi rariteete ja eksklusiivseid jooke.”

Bodega Veiniresto toidumenüü on inspireeritud veinipiirkondade klassikalistest hittidest. Suur osa roogasid valmib Big Green Egg grillil, kusjuures road valmistatakse grillil tellimuse peale ja värskelt. „Kõige enam panemegi rõhku Big Green Egg grillile, kus liha jääb hõrk ja pehme ning suurem osa menüüroogasid saab juurde suitsuse meki,“ räägivad omanikud. „Meie valikust leiab näiteks grillitud Padroni piprad meresoolaga, mis on Hispaaniatapaste lahutamatuks osaks. Lisaks veise tartar, mis on külastajate absoluutne lemmik, samuti kodumaine Pähkla forelli crudo, krõbedad krevetid, kammkarbid ja palju muud maitsvat.“

Kindlasti tasub proovida Bodega hitt-desserti – šokolaadi magustoit, mida serveeritakse isetehtud mustasõstrajäätise, marjapüree, pähkli-pralinee ja vahvlipuruga.

„Meie eesmärk on rikastada Viljandi restoranimaastikku ning pakkuda külalistele midagi erilist. Viljandi, toidureisi sihtkohana, on kahtlemata arenemas. Meil on kliente nii Viljandist kui ka mujalt Eestist. Näiteks meie korraldatavad veini- ja eriõhtusöögid meelitavad külalisi nii Tallinnast kui ka mujalt Eestist ja loomulikult ka Viljandist,“ kinnitavad nad.

Kevad-suvisel hooajal on Bodega Veinirestol plaanis korraldada terrassikontserte nii elava muusika kui ka DJ’dega, lisaks on plaanis jätkata vestlusõhtusöökidega, millele anti sel hooajal avapauk naistepäeva raames.

Ajatu elegants Viljandi südames – Schloss Fellin

Viljandi lossimägede serval asuv lummava vaatega neorenessanss-stiilis mõis Schloss Fellin ei ole pelgalt spaa ja hotell, vaid seal asuvad ka kohvik Novell ja mõisarestoran Schloss. Nii kohviku kui restorani menüü eest hoolitseb kahel korral Eesti parimaks peakokaks valitud Margo Paluoja. Margo jaoks on toiduvalmistamine viis, kuidas rääkida lugusid ja pakkuda tundeid, mis jäävad meelde kauemaks, kui üks söögikord. “Toit ei vaja suuri sõnu, vaid selle ümber inimesi, kes toidust suurelt mõtlevad,” on Margo sõnum restorani külalistele.

Schloss Fellin on ainus taastatud linnamõis Eestis, millel on suur ja kauni vaatega väliterrass ning klaasosaga raamatukohvik Novell, kus viibides tunned end tõepoolest nagu mõisaroheluses. Kompleksi tegevjuhi Karin Leppiku sõnul meelitab Viljandi järjest rohkem just ajaloo- ja kultuurihuvilisi ning suveperioodil toimub linnas ka nii palju põnevat, mida näha ja kogeda. „Ootame külla ning uue menüüga tutvuma!“

Viljandi suvesündmused

• Viljandi Tantsunädal (23.–29. aprill)
  TÜ Viljandi Kultuuriakadeemia korraldatav tantsunädal pakub erinevaid tantsuetendusi ja töötubasid.
• Muuseumiöö (16. mai)
  Maakonna muuseumid avavad uksed hilisõhtuni, pakkudes eriprogramme ja võimalust avastada kultuuripärandit uues valguses.
• Viljandi Hansapäevad (5.–7. juuni)
  Keskaegne laat ja festival, kus saab nautida kontserte, töötubasid ja käsitööd.
• Suure-Jaani muusikafestival (16.-23. juuni)
  Jaanipäevaeelne festival, kus lisaks kontsertidele leiavad aset foto- ja kunstinäitused, lõunatunnid ning palju muud.
• Viljandi Suveooper (2.-3. juuli)
  Viljandi lauluväljakul kahel õhtul aset leidev kontsertetendus.
• Viljandi pärimusmuusika festival (23.–26. juuli)
  Baltikumi suurim rahvamuusikafestival toob Viljandisse ligi 50 artisti Eestist ja välismaalt.

Viljandi teatrid

• Ugala – Eesti vanemaid kutselisi draamateatreid. Mängukava pakub eriilmelist repertuaari alates lastelugudest ja muusikalavastustest kuni maailmaklassika ja kaasaegse maailmadramaturgiani.
• TEMUFI – Uus teatrimaja Viljandis, kus tuuakse publikuni teatri, muusika ja filmi sümbioosist koosnevaid loojutustusi, mis puudutavad, peegeldavad ja arendavad.
• Viljandi Nukuteater – Eelkõige lastele suunatud lavastused, sh klassikalised muinaslood jms.
• Seasaare teater – 2009. aastast tegutsev harrastusteater, tuntud oma loominguliste ja omanäoliste lavastuste poolest. Teater ühendab eri vanuses harrastusnäitlejaid ning mängib olulist rolli Viljandi kultuurielus.