Soovitus: Tallinna vanalinna restoranid, mida kindlasti külastada

Vanalinnas on vägagi mitmekülgne restoranide ja kohvikute valik – valida saad üle 100 restorani, kohviku jt söögikoha seast. Kuna valik on lai ja võimalusi mitmeid, anname vihje, milliseid vanalinna restorane külastada tasub.

Tallinna vanalinna eriline miljöö ja ajaloohõng teevad sellest turistide põhilise sihtkoha. Ka kohalikud leiavad vanalinnast huvitavaid tegevusi, olgu selleks lihtsalt jalutuskäik läbi ajalooliste tänavate või hoopis mõnus lõuna- või õhtusöök kvaliteetses restoranis.

Oma osa saavad muuhulgas nii itaalia, vene, prantsuse, aasia kui ka eesti köögi austajad. Söögikohti on igale maitsele ja eelarvele, olgu sooviks romantiline õhtusöök või hoopis kerge lõuna koos sõpradega. Siin on kuus restorani, mida kindlasti külastada.

Chedi – hinnatud aasia köögi restoran

Vanalinnas Sulevimäel tegutseb restoran Chedi, kes toob meieni aasiapärased maitsed kaugelt idast. Chedi tutvustab modernset Aasia toidulauda, kus on osavalt omavahel kombineeritud eripärased maitsed ja põnevad toorained, mis eestlase keelele võivad veel tundmatud olla. 

Restorani menüü eest hoolitseb kohaliku köögi ekspert, Malaisiast pärit peakokk Kok Mang Lee. Ent milliseid roogi tasuks proovida? Populaarsed on näiteks dim sum’i valik kreveti-bambuse- ja kreveti-kammkarbitäidisega, teravhapu supp kanaliha, shiitake ja pomeliga või hoopis vürtsikas kanaliha India pähklitega.

Chedi on juba avamisest saati üks Eesti hinnatumaid restorane Samuti on restoran pärjatud nii Silverspoon tiitliga ja säravalt ära mainitud ka Falstaffi (endise White Guide’i) nimistus. Nüüd jääb üle vaid laud kinni panna ja anda enda hinnang – elamus on garanteeritud!

Aadress: Sulevimägi 1, Tallinn

Farm – Eesti köögist inspireeritud maitsed

Kui otsid rahuliku atsmofääriga restot, siis soovitame Farm restorani. Farmis saad nautida kaasaegse eesti köögi põnevaid maitseid, kus omavahel on kombineeritud kodune tooraine ja mõjutused Euroopast.

Menüü pakub avastamisrõõmu ja elamusi mitmeks külastuseks. Eelroogade seast tasub proovida näiteks lihaveise tartari kadaka-juustukreemi ja krõbeda maapirniga, samuti soovitame kartuli röstit Fjordi soolaforelli ja mädarõikaga. Pearoogade alt leiab erinevad kala- ja liharoad, näiteks Järveotsa vutt kreemise porgandi ja sibulatega, samuti grillitud vasikas madalküpsetatud veisekeele ja maapirniga. Uurida tasub ka kalapüügi kohta – menüüst leiad “tänase kalapüügi”, mida serveeritakse tilli-kartulitambi, aiajuurviljade ja mereannikastmega.

Õhtusöök lõpeta desserdiga – karamelliseeritud õun või meega praetud briošš mustsõstraga sobivad selleks ideaalselt.

Restoranis einestades pööra tähelepanu ka serveerimisviisidele – kasutust on leidnud nii puit, malm, paber klaas kui ka tekstiil. Ebatraditsioonilisi serveerimisvahendeid on kasutatud loomulikul viisil, rõhutades serveeritava toidu kvaliteeti.

Aadress: Müürivahe Tänav 27, 10140 Tallinn

NOK NOK – Tai köögi restoran vanalinnas

NOK NOK on Tallinna vanalinnas asuv Tai restoran, mille menüü ja atmosfäär esindavad autentset tai kööki. Tai köögi pea igas roas kohtub neli maitset: magus, hapu, vürtsikas ja soolane. Nende omavahelist tasakaalustamist on vahel võrreldud malemänguga, mille täiuslikuks valdamiseks peab kaua katsetama ja õppima.

„Road, mida me siin teeme, on iseloomulikud kas tüüpilise Tai pere kodule või tänavatoidule. Kuigi me sööme seda ise iga päev, ei muutu see kunagi igavaks,” sõnastab NOK NOK meeskond tai köögi fenomeni.

Restoran on silma jäänud ka Michelini giidile, kes sel aastal NOK NOKi uue tulijana Michelini listis soovitab. Michelini inspektorid tõid välja, et NOK NOK pakub värskeid, särtsakaid ja maitseküllaseid roogi, mis esindavad Tai eri piirkondade maitseid. Tõelise boonusena märgiti ära võimalus proovida laia valikut roogadest maitsmismenüüst ning eriliselt nautisid nad kana-satay’d, rikkalikke karrisid ja maitsvaid desserte.

2017. aasta kevadel avatud 600 ruutmeetril laiuvast restoranist leiab nii hubase kokteilibaari, à la carte restorani kui ka saalid eraürituste tarbeks. Restorani teisel korrusel asub modernse köögiga Tai kokakool, kus igaühel on võimalik kokkade juhendamisel õppida tundma Tai köögi eripärasid.

Aadress: Vana-Posti 7, Tallinn

Kaheksa – Hispaaniapäraste maitsete ja veini nautimiseks

Kaheksa on Tallinna vanalinnas asuv mõnus paigake, mis pakub oma külastajatele maitsvat hispaaniapärast toitu ja spetsiaalselt valitud veine. Samuti on restoran avatud lõunapakkumiste nautimiseks.

Kaheksat veavad Kaili ja Kent, kes omavad mõlemad üle 10 aasta kogemust erinevates restoranides Eestis ja ka välismaal. Koos võtsid nad ette oma unistuse lõpuks ka midagi ise luua ja pakkuda oma külalistele seda, mida nad on aastate jooksul omandanud. Kaili paneb kogu rõhu külalislahkusele ja valib hoolikalt joogikaarti tooteid, millest ise lugu peab ning Kent teeb köögis oma lemmikroogasid.

Menüüst leiad paraja valiku erinevaid tapaseid, salateid ja magustoite. Tapaseklassikud nagu erinevad Hispaania lihad, juustud ja mereannid on menüüs olulisel kohal.

Kaheksa asub aadressil Suur-Karja 8, mis on üks vanim seni säilinud Tallinna hoonetest – arhiiviallikates on seda mainitud juba 15. sajandi esimesel poolel. Vaatamata ümberehitustele on säilinud hulk vanu konstruktsioone ja detaile, millest tähelepanu väärivad peaportaal ja Tallinnas ainus oma algsele kohale jäänud diele ematala toetav kimppiilar.

Aadress: Suur Karja 8, 10140 Tallinn

Shang Shi – Uus luksuslik restoran vanalinnas

Siin on restoran tõelistele toidugurmaanidele. Või neile, kes soovivad kogeda midagi tõeliselt erilist. Tallinna vanalinnas avas suve lõpul uksed Lõuna-Hiina maitsetele pühenduv restoran Shang Shi. Restoran asub vanalinna südames, ühes kauneimas ja ajaloolises hoones Rataskaevu tänaval.

Köögipoole eesotsas on rahvusvaheliselt tunnustatud peakokk Chee Hwee Tong, kes on aastate jooksul Michelini tärni toonud mitmele restoranile.

Shang Shi, mis tõlkes tähendab kuninglikku pidusööki, on restoran kus sinuni tuuakse sajanditepikkused hinnatud maitsed tänapäevases vormis. Ainsa restoranina Eestis pakutakse ehtsat Pekingi parti, mis tuleb 24 tundi enne broneeringut ette tellida. Menüüs on olulisel kohal ka teised hiina köögi austatud road nagu dim sumi valik ja char siu röstitud siga.

Restorani luksuslik atmsofäär pakub elamust mitte ainult Hiina köögi austajatele, vaid ka külastajatele, kes soovivad tähistada mõnda erilisemat tähtpäeva või tuua kaaslane romantilisele õhtusöögile.

Shang Shi külastamiseks on vajalik eelbroneering.

Aadress: Rataskaevu 5, 10123 Tallinn

Tchaikovsky – vene ja prantsuse köögi maitsete sümfoonia

Restoran Tchaikovsky, mis asub asub lühikese jalutuskäigu kaugusel Raekoja platsist, pakub parimaid maitseelamusi vene köögi sümfooniast. 18. sajandi lõpus saabusid Prantsuse parimad kokad Venemaale ning tulemuseks oli seninägematu kooslus Prantsuse ja Vene köögist.

Tchaikovsky kireks on taaselustada need meistrite käe all valminud retseptid ja täiendada neid endi kogemuste ja visiooniga. Nii leiad menüüst vaid parimad ja hoolikalt kokku sobitatud maitsed. Eelroogade alt jäävad silma erinevad tartarid – veiseliha, suitsupeedi kui ka tuunikala tartar. Pearoogade alt leiad liha- ja kalaroad, samuti saavad restoranikülastust nautida taimetoitlased, kes leiavad menüüst omale sobivad maitsed.

Restoran vahetab menüüd mitu korda aastas ning tooraineid kasutatakse vastavalt hooajale. Erinevate tähtpäevade ja jõulude ajal on käigus aga erimenüüd. Suvel on avatud ka terrass, kus on käigus eraldi menüü, mille puhul on rohkem tegemist lõunaroogadega.

Aadress: Vene 9, Tallinn