Michelini tähed jõudsid Eestisse! Vaata, milliseid restosid suvel külastada
Möödunud nädal oli Eesti restoranimaastiku jaoks märgilise tähendusega – rahvusvaheliselt tunnustatud Michelini restoranigiid avalikustas esmakordselt need Eesti restoranid, kes giidi pääsesid. Vaata, milliseid põnevaid leide listist leiab!
Michelini saabumist Eestisse on oodatud juba aastaid ja nüüd on see lõpuks juhtunud. Prestiižne restoranigiid andis oma tunnustuse mitte ühele ega kahele, vaid tervelt 31 restoranile.
Täida oma suvi restoranielamustega ja külasta mõnda Michelini tunnustuse saanud restot. Et sul oleks lihtsam restoranide rägastikus orienteeruda, siis vaata ja loe restode kohta, kes auväärse Michelini tunnustuse said. Täispika listi leiad Michelin Guide veebilehelt.
Mon Repos – naudi gurmeeroogasid ja idüllilist vaadet
Kadriorus tegutsev Mon Repos on üks külastatumaid restorane Tallinnas ja seda eriti suvel, mil avatud on nende kaunis terrass.
Menüüst leiad sa värvikalt esitletud road, kus on tunda vahemere maitsete hõngu – näiteks lõhetartar apelsini-kireviljakastmega või röstitud pardifilee peedicarpaccioga. Pühapäeviti saad nautida aga elegantset brunchimenüüd, mida suvel terrassil eriti mõnus nautida on.
Aadress: Narva mnt 92, 10127 Tallinn
SMAK – saa osa parimatest Euroopa maitsetest SMAKis
Tallinna sadama lähedal tegutsev SMAK resto pakub kaasaegset kööki, mis on inspireeritud nii Euroopa kui ka Aasia maitsetest. Kalaroad ja mereannid on olulisel kohal ja nii leiad sa menüüst nii sinimerekarbid, mereannirisoto kui ka teised mereanni-klassikud.
Menüü autoriks on andekas kokk Dmitri Rooz, kes on muide Eestit esindanud ka Bocuse d’Oril, rahvusvahelisel kulinaariaolümpial. Dmitri töötab kohapeal iga päev koos oma meeskonnaga, et valmistada jalustrabav toidukord igale külastajale.
Aadress: Lootsi 10-3, 10151 Tallinn
Puri – naudi lummavat päikeseloojangut imeliste maitsete saatel
1875. aastal Tallinaga liidetud Kakumäe on looduskeskne, kõrghaljastuse ja pika merepiiriga osa pealinnast. Siin asub ka üks Eesti väljapeetumaid sadamakomplekse Haven Kakumäe, kust leiad restoran Puri.
Puris saad sa osa täiskombost – imelised toidud, mis suuresti merest inspireeritud, suurepärane teenindus ning lummav vaade merele ja päikeseloojangule. Restorani meeskond on noor, aktiivne ning neid ühendab missioon püsida Eestis tipus.
Aadress: Lesta 16, 13516 Tallinn
Lore Bistroo – Suurepärane toit mõistliku hinna eest Noblessneris
Noblessneri sadamas tegutsev Lore Bistroo on kogukondlik kohtumispaik, mis on lühikese ajaga kujunenud üheks sõprade ja perekondadega kvaliteetaja veetmise keskpunktiks. Toidud on ideaalsed jagamiseks, pakkudes elamust ja põnevaid maitseid.
Michelini restoranigiid andis Lorele Bib Gourmandi tunnustuse – see on gurmaanide seas vägagi populaarne kategooria, kust leiad suurepärase hinna ja kvaliteedi suhtega restoranid.
Aadress: Peetri 12, 10415 Tallinn
R14 – naudi Itaalia ja vahemere maitseid Rotermannis
Restoran R14 on vast paljudele tuttav kasvõi oma asukoha poolest Rotermanni kvartalis. Seal saad sa nii suveterrassil kui ka hubases veinirestorani keskkonnas nautida üheskoos häid maitseid ja kvaliteetseid veine.
Restorani köögipoolt juhib peakokk Helen Andema, keda inspireerivad vahemerepärased maitsed. Nii on menüüs koha leidnud mitmed mereanniroad nagu näiteks kaheksajalg ja mereannipada, magustoitude hulgast leiad aga nii mõnegi Itaalia klassiku nagu näiteks tiramisu.
Aadress: Rotermanni 14, 10111 Tallinn
Mantel & Korsten – Bib Gourmand pärl Kadriorus
Kadrioru idüllist leiad sa armsa rohelise puumajakese, kus tegutseb restoran Mantel ja Korsten. Kuigi restoran ise on pisike, on tegemist populaarse sihtkohaga, mille Michelin on eraldi ära märkinud ka Bib Gourmand ehk suurepärase hinna-kvaliteedi suhtega restode listis.
Sõbralikkusest ja soojusest pakatav resto pakub Vahemere köögist inspireeritud menüüd ning suurepärast veinivalikut koos asjatundliku sommeljeega. Suurepärane sihtkoht meeldejäävaks õhtusöögiks.
Aadress: J. Poska 19a, 10126 Tallinn
Tchaikovsky – saa osa elegantsest õhtusöögielamusest Tallinna vanalinnas
Vanalinnast leiad sa restorani Tchaikovsky, mis presenteerib julget, moodsat prantsuse maitset, Vene traditsioone ja Eesti toorainet.
Fine dining restoranile kohaselt ei ole menüü liiga pikaks venitatud ja iga roog on hoolikalt läbi mõeldud. Ent sellegipoolest leiab menüüst keskmisest laiema valiku eelroogasid ning lisaks veel kaaviarivaliku. Kui soovid minna tõelisele maitsete rännakule, siis soovitame proovida 6-käigulist degustatsioonimenüüd või 4-käigulist Tchaikovsky Lemmikud.
Aadress: Vene 9, 10123 Tallinn
Gianni – parimad Itaalia maitsed ootavad sind Giannis
Restoran Gianni on Eesti restoranimaastikul juba vana kala, mis on nüüdseks tegutsenud juba üle kümne aasta ja on aastast-aastasse säilitanud oma kõrget kvaliteeti.
Restoranis saad nautida parimaid Itaalia maitseid, mille on välja töötanud itaallasest peakokk Costantino Veglianti. Seega võid kindel olla, et köögist saabuvad lauale ainult kõige autentsemad road!
Aadress: Jõe 4a, 10151 Tallinn
Moon – resto, kus saavad kokku Vene köök ja Eesti tooraine
Kui oled Vene köögi austaja, siis tasub külastada restoran Mooni. Kesklinna ja Kalamaja piiril paiknev resto on mõnus ja kodune ja sobib hästi nii kergemaks lõunasöögiks kui ka mitmekäiguliseks õhtusöögiks.
Menüüst leiad sa vanad head tuntud road nagu käsitsi tehtud pelmeenid kolme liha täidisega, boršisupi või hoopis tatrapliinid siimarja, tilli ja hapukoorega.
Aadress: Võrgu 3, 10415 Tallinn
Lahepere Villa – teeninduse eest eritunnustuse pälvinud resto
Siin on üks põnev leid Kloogarannas – elamusresto Lahepere Villa. Möödunud aastal avalikkusele uksed avanud restoran pakub privaatses stiilis mitmekäigulist toiduelamust, kus köögipoolt juhib chef Silver Saa ja külalisi tervitab perenaine Helen Vihtol.
Restoran avaldas Michelini inspektoritele niivõrd muljet, et sai ainukese restoranina Eestis teeninduse eest eraldi tunnustuse. Samuti oli restoran möödunud aasta edetabelis DinnerBookingu külastajate lemmik.
Aadress: Liivaranna tee 3, 76708 Kloogaranna
Ruhe – mereäärne resto 30 minuti kaugusel Tallinnast
Kui soovid väikest puhkust eemal Tallinnast, siis vaid poole tunni kaugusel asuv Ruhe sobib selleks imeliselt.
Ilmselt on Ruhe paljudele tuttav kalarestoranina, ent viimastel aastatel on restoran oma kontseptsiooni uuendanud. Ruhest on saanud mõnus rannaresto suurepärase veinivaliku ja kokteilidega. Naudi mõnusat olemist kas restoranis sees või avaral terrassil mere ääres.
Aadress: Jõelähtme vald, 74226 Harjumaa
Hõlm – võta ette nädalõpureis Tartusse
Kui plaanid külastada Tartut, siis sealt leiad sa eest tervelt kolm Michelini tunnustuse saanud restorani – üks neist on gurmeerestoran Hõlm.
Lisaks imelisele menüüle, mis on inspreeritud Lydia Grünmann Holmi retseptikogust, pakub Hõlm elamust ka avatud köögi näol. Nii saad sa nautida põnevat vaatemängu ja võrratut kokakunsti. Õuealal ootab sind ees aga mõnus terrass, mis suviste kokteilide jaoks justkui loodud.
Aadress: Ülikooli 14, 51003 Tartu
180° by Matthias Diether – Michelini tärniga restoran Noblessneris
180° by Matthias Diether on üks kahest Eesti restost, kes pälvis Michelini tärni.
Avatud köögi ja erilise mitmekäigulise menüüga on 180° Eesti maitserännakute üks kuumimatest sihtkohtadest. Restorani eesotsas on saksa päritolu peakokk Matthias Diether, keda on juba varemgi Michelini tärniga pärjatud.
Kui külastad 180°, siis alusta kergemate ampsude ja jookidega resto baariosas, et seejärel suunduda edasi nautima kas 4- või 6-käigulist degustatsoonimenüüd. Elamust täiustab avatud köök, mis annab võimaluse nautida kõike köögis toimuvat.
Aadress: Staapli 4, 10415 Tallinn
Noa Chef’s Hall – Michelini tärniga resto Tallinna-Viimsi piiril
Lisaks 180° by Matthias Diether’ile sai Michelini tärni ka teine Eesti resto – Tallinna-Viimsi piiril paiknev Noa Chef’s Hall ehk NCH.
Saabudes NCHsse, ununeb argipäev ja algab teekond pisut salapärasesse, kuid põnevusega oodatud maailma. Õhtu koos maailmas tunnustatud toiduelamuse, ainulaadse veinivaliku ning vaid hoolitseva teenindusega. See kogemus on igat sekundit väärt!
Aadress: Ranna tee 3, 12111 Tallinn
