Eneli Jaama

Ribe peakokk Rado Mitro: Eestis on restorani standardid kõrged!

Slovakkia päritolu peakokk Rado on Tallinna restoranide esikümnesse kuuluvas vanalinna restoranis Ribe töötanud nüüdseks juba neli pühendunud aastat. Kohalike gurmaanide lemmikpaigaks kujunenud Ribe on Rado sõnul endises headuses, aga värskes kuues: “Loome uut väärtust...

Põnev! Restoran JUUR menüü üllatab koprakeeltest sipelgateni välja

Nüüdseks juba poolteist aastat tegutsenud restoran JUUR asub Ülemiste City pilkupüüdvas uusrajoonis kõrvuti ajahambast räsitud tööstushoonete, arvukate büroopindade ja spordisaaliga. Sealne olustik ja õhkkond mõjub värskendavalt. Ja ometi – nagu kinnitab Silverspoon kvaliteedimärgisega tunnustatud...