Idee: Tallinna hubased kohvikud
Tallinn on täis põnevaid väikeseid söögikohti, hubaseid kondiitrikohvikuid ja võrratuid maitseid.
Teeme ülevaate valikust hubastest kohtadest, kuhu vihmase sügise jooksul sisse astuda, et tassikest sooja teed, kohvi või muud jooki, koos koduse toiduga balanseerides, nautida.
Kohvik Rukis
Suurepärase asukohaga justkui kesklinnaseks brunchiks loodud kohvik Rukis menüüst leiab rikkaliku hommikusöögivaliku, s.h krõbedad kartulipannkoogid õunedžemmiga ja õhulised pannkoogid päranaõie siirupiga.
Looulikult pakutakse ka vanu klassikud nagu munad Benedicti moodi ja omletid. Lisaks mitmeid suupisteid, salateid, suppe ja ka toitvaid pearoogi. Eriti tuntud on kohvik aga oma käsitöö trühvlite poolest.
Hetkel leiab sortimendist näiteks:
- Rukkileiva trühvel
- Tumeda õlle trühvel (tehtud meie enda maja Dunkles õllest)
- Apelsini trühvel
- Rummi-rosina trühvel
- Pähkli-piimašokolaadi trühvel
Trühvlitest kõige populaarsemad on kohalike maitsete oaasina tumeda õlle ja rukkileiva trühvlid.
Kohvi valmistamisel kasutatakse Illy kohviuba, mis mõnusalt magusate kookide ja trühvlite kõrval maitsekogemuse terviklikuks muudab.
Uuendused on õhus
Peagi lisanduvad menüüsse ka eraldi lasteroad ning ka eriline Rukise talutoodete degustatsioonivalik, mis sobib hästi just veini ja hea seltskonna kõrvale sõpradega jagamiseks!
| Aadress: Viru 11, Tallinn. |
Kohvik Sesoon
Ka kohvik Sesoon tervitab sügiseselt uue menüüga. Hommikuti valmivad pagarite käte all värsked ja maitsvad pirukad, koogid, küpsetised.
Argipäeviti on päevapakkumisi ja lisaks saab ka kulinaarialetist ühtteist kaasa osta. Toidumenüü huvitavateks näideteks on jätgnevad road, mida näiteks ingveri-sidruni kuuma joogi või kodumaistest taimedest tehtud teega nautida.
1 
2 
3
1 Ahjuõunadessert karamelli, vaniljejäätiseja -kastme ning röstitud mandlipuruga
2 Suitsuangerjas porgandikreemi, vutimuna, musta leiva krutoonide, marineeritud punase sibula ja kurgi-hapukoore tartariga
3 Kõrvitsahummus läätseleiva, marineeritud patissonide ja kollase paprika salsaga
Talvele vastu minnes ei ole paha mõte ka värskelt pressitud greibi-, apelsini- või porgandimahla tellida.
| Aadress: Kotzebue 18, Tallinn. |
Mia Via
Läheneva Halloweeni tarvis soovitaks proovida Mia Via Coffeest Pumpkin Spice Lattet. Selle joogi kõrvale sobib kui valatult üks hõrk croissante pehme mandlikreemiga.
Kui hing aga soolase järele niutsub, siis leaib Mia Via menüüst ka muud hõrku. Näiteks tsitruseline risotto krevettide ja agrumi pestoga. Kõik road on armastusega loodud ning nautimiseks serveeritud.
| Aadress: Lasnamae Tn 4a, Tallinn. |
Villa Thai
Kohvikutele kõrvale ka üks eksootilisem restoran oma menüüga, mille üheks sügiseseks pärliks on soojendavate vürtsidega India Masala tee. Seda hõrku jooki peab kirjedamiseks ise proovima – kreemjas, pisut terav, samas pehme. Piimaga keedetud tee põhilisteks vürtsideks on ingver, nelk, kaneel ja kardemon.
Masala tee juurde sobib väga hästi nautimiseks näiteks käsitsi valmistatud Mango kulfi jäätis, mida saab tellida eraldi aga samuti on seda võimalik mekkida tellises desserdiks magustoitude valiku (5.10€), mis sisaldab nii Mango Kulfi jäätist, mango-toorjuustukoogikest ning indiapärast kohupiimapallikest. Njämm!
| Aadress: Vilmsi 6, Tallinn. |
