thumb image

Uudis: jõulumaitsed Ribes

Detsember on jõuluootuse kuu, jõulusagin on täies hoos ning see ei ole mööda läinud ka restoranist Ribe, kus praegu pakutakse mõnusalt jõulust menüüd. Loe lähemalt!

Ribe menüüst leiad põhjamaiseid roogasid, mille valmistamiseks kasutatakse värsket ja lähiümbrusest pärinevat toorainet, suur rõhk on kodumaistel saadustel. Roogade valmistamisel kasutatakse näiteks Prantsuse kokandusvõtteid ning Euroopa köökide tehnikaid ja maitseid. Menüü kõrval on Ribes ka muljetavaldav veinikaart, mis põhineb Vana maailma veinidel. Lisaks on Ribes lai valik käsitööõllesid!

Tallinna Vanalinnas asuv restoran Ribe on juba aastaid tunnustatud restoran – sel aastal pälviti Silverspooni auhind parima casual dining kategoorias, lisaks on Ribe ka sel aastal esindatud Skandinaavia restoranide giidis White Guide.

Ribe peakokk on Slovakkiast pärit Rado Mitro, kes on end aastate jooksul täiendanud erinevates Londoni restoranides. Näiteks on ta enda oskusi lihvinud mitmes Michelini tärniga pärjatud restoranis ja ka maailma parimaks restoraniks nimetatud Nomas.

Rado Mitro

Ribe jõulumenüü saad ise kokku panna nii mitmest käigust, kui soovid – kas naudid 3-käigulist menüüd, 4-käigulist või proovid 6-käigulist peakoka menüüd. Peakoka menüü sisaldab lisaks kahte üllatuskäiku. Tundub põnev? Vaata lähemalt Ribe jõulumenüüd, broneeri kohad ja mine proovi ise järele!

 

Ribe jõulumenüü:

 

  • Kreemine seenesupp
  • Verivorst ja seapõsk
  • Pošeeritud tursk maapirni ja lehtkapsaga
    • või
  • Kergelt suitsune hani, porgandikreem ja hapukapsas
  • Astepajukreem

 

3-käigulise menüü hind: 29€

  • Veinid: 19€

 

4-käigulise menüü hind: 35€

  • Veinid: 25€

 

6-käigulise peakoka menüü hind: 44€

  • Veinid: 32€

 

 

Peakokk: Rado Mitro

Sommeljee: Tanel Turk

 

Aadress: Vene 7, Tallinn

 

Broneeri kohad restoranis Ribe ➤

 

You may also like...

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga